אנחנו מעוניינים לספק לך חוויה שלמה, מהנה, מוצלחת ואיכותית של הכנת בשר ואירוח בחצר ביתך. לשם כך אנחנו רואים בבחירה איכותית של נתחי בשר ומוצרי גלם נוספים; בטיפול נכון של בשר; בשמירה על המוצרים שלנו; במתכונים; ובשאר טיפים חלק בלתי נפרד מהשירות שאנו מעניקים לכם.

• * מומלץ לרכוש בשר איכותי וטרי מאיטליזים או מרשתות שיווק מובחרות המתמחות במכירת בשר איכותי. נתחי הבשר המומלצים ביותר לצלייה הם חלקים עסיסיים כגון אנטריקוט; פריים-ריב; פיקאניה; אסאדו (קשתית), צלעות כבש ועוד. כמובן שניתן גם לצלות חזה עוף, פרגית או סינטה שנחשבים לדלים בשומן. 

• * מומלץ לתבל את בשר הבקר במלח ים אטלנטי ובמעט פלפל טרם הצלייה ומעט במהלכה.
• * יש להוציא את הבשר מהקירור כמה שעות לפני תחילת תהליך הצלייה כשהוא בטמפרטורת החדר בכדי למנוע מצב של בישול או אידוי על הגריל במקום צלייה.
• * במעשנת מומלץ לעשן עופות שלמים או דגים. כדאי להשרות את הבשר במרינדה טרם העישון שתדגיש את הטעם הייחודי שמתקבל מהמעשנת.
• * יש להדליק את הפחמים מבעוד מועד ולחמם היטב את הרשת טרם תחילת תהליך הצלייה. הרשת חמה דיה כאשר לא ניתן להניח את היד במרחק של 20 ס"מ ממנה. 
• לצלייה מקסימלית ואיכותית אין להפוך את צדו של הנתח יותר מפעם אחת. 
• * ניתן לתלות גוש בשר על השיפוד המסתובב בגובה של כ – 35 ס"מ ולצלות אותו לאטו במשך שעתיים וחצי – שלוש שעות ומדי פעם לפזר עליו מלח ים אטלנטי. 
• * מומלץ לנקות היטב את רשת הצלייה מיד אחרי השימוש ולכסות היטב את הגריל בכדי למנוע נזק.