ה – גריל שלנו (עליו תוכלו לקרוא גם כאן) גריל פחמים ארגנטינאי מקורי, המהווה את ה'אני מאמין' של החברה בכל הקשור למוצרים אשר מקדשים בשר איכותי.
ה – parrilla מורכבת מכמה חלקים, אשר כל אחד מהם תורם בדרכו שלו לצלייה האיכותית:
משטח הצלייה: רשת עשויה זוויות ברזל מקצועי הממוקמת בשיפוע כך שחלק משומן הבשר הנצלה יטפטף לתוך שוקת הנמצאת בחזית הגריל. משטח זה בנוי כך שהוא מונע הבערת הפחמים העלולה לשרוף את הבשר ולהרוס את איכותו. האפשרות לכוון (להעלות ולהוריד) את משטח הצלייה בכדי לשלוט על חום, על דרגת ועל מהירות הצלייה מתבצעת באמצעות מערכת הרמה מקצועית המבוססת על שרשראות.
המשטח מצופה אמייל בכדי למנוע חלודה או הדבקה של הבשר לרשת, אשר פוגעת בצלייה.
זוויות הברזל המהוות את משטח הצלייה בנויות באופן כזה היוצר הפרשי טמפרטורות בין הבשר הקר לבין המשטח הלוהט – מה שתורם למניעת ייבוש של הבשר ולשמירה על עסיסיותו.
רשת הצלייה מאפשרת פירוק לשלושה חלקים בכדי לאפשר ניקוי פשוט ומהיר, כמו גם להחליף בין סוגי הרשתות ולאפשר צלייה שונה לסוגי בשר שונים, ראו כאן. (להעביר ל – parrillas)
לבני שמוט: לבנים ייחודיות המוכרות היטב בעולם הבישול המקצועי, אשר מסייעות לפיזור חום אחידה בתחתית הגריל מתחת לרשת. לבנים אלו חוסכות בפחמים בשל השמירה על החום ואף שומרות על שלמות תחתית הגריל – חלק שעשוי להינזק בשל הטמפרטורה הגבוהה ששוררת בו.
גלגלים: הגריל נייד וניתן להעבירו בקלות מאזור אחד לאחר בחצר.
מדפים חיצוניים: למקסום נוחיות המשתמש בגריל מותקנים מדפים משני צדיו לאחסון נוח של חומרי הגלם ושל הציוד.
תוכלו להתרשם ממגוון הדגמים והאפשרויות שלנו כאן (להעביר ל – parrillas)
כל אחד ואחד מחלקי ה – parrilla יוצר 'שלם הגדול מסך כל חלקיו' אשר מספק צליית בשר איכותית ומושלמת.
אנו עושים הכל על מנת להתאים לכם את הגריל האידיאלי לצרכיכם. לשם כך אנחנו מציעים כמה דגמים וכמה אפשרויות לאבזור ה – parrilla:
- שני גדלים סטנדרטיים: 40 על 70 או 40 על 90.
- בנייה לפי בקשה מיוחדת/ מידות מיוחדות.
- גריל קטן במיוחד המתאים למרפסת ולמי שאין ברשותו חצר: 40 על 50 (מיוצר ללא מנגנון הרמה).
- בתוספת עגלה ייעודית לניידות מקסימלית.
- גריל ארגנטינאי נייד לטיולים – 40 על 70, עשוי מתכת וכולל רשת עולה ויורדת. בעל חלקים מתפרקים הניתנים להכנסה לרכב ולהרכבה נוחה ומהירה בשטח.
- הזמנת מכלולים בלבד (רשת צלייה ושרשראות הרמה) לגריל הבנוי בחצר.
- ניתן לבחור בין גריל הבנוי ממתכת ומלבני שמוט הממוקמות מתחת לרשת או מנגל הבנוי כולו מלבני שמוט שמעניק נופח דקורטיבי כפרי ותורם לשמירת החום.
תוספות נשלפות המחליפות חלק אחד או יותר מרשת הצלייה הסטנדרטית:
- רשת מוטות העשויה ברזל ומצופה אמייל, ומתאימה לצליית שיפודים ובשר עדין.
- פלנצ'ה – משטח צלייה שלם, המדמה פעולת צלייה של מחבת יצוקה, המתאימה לצליית מנות כגון מעורב ירושלמי.
- מגבהה לשיפוד – מתאים לשמירה על חומו של גוש בשר מוכן בכדי למנוע ייבוש ולשמר את עסיסיותו.
- שיפוד המסתובב על מנוע חשמלי.
- לעוד תוספות שישפרו ויגוונו את חוויית הצלייה שלכם לחצו כאן.
+3666666+6+++